L'etichettatura dei prodotti biologici.
Biglietti
L'etichettatura dei prodotti biologici.
Formazione Interlabeling
Corso live sull'etichettatura dei prodotti alimentari nel contesto della produzione biologica.
Scopriamo insieme come si applicano le disposizioni previste dalla Legislazione Europea in materia di etichettatura ai prodotti biologici.
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Descrizione
Il Regolamento 1169/2011: quali sono le disposizioni principali e come si coniugano rispetto ai prodotti biologici.
PROGRAMMA DEL CORSO
08:55 saluti e presentazioni
MODULO 1
IL CONTESTO DELL’ETICHETTATURA ALIMENTARE: IL REGOLAMENTO 1169/2011
09:00 – 09:30
Principio del mutuo riconoscimento e della libera circolazione delle merci. Differenza tra gli atti giuridici: Regolamento europeo e direttiva europea
09:30 – 11:00
Le fondamenta dell’etichettatura dei prodotti alimentari:
Le informazioni obbligatorie e facoltative previste dal regolamento UE 116/2011
• Informazioni obbligatorie e facoltative
• Requisiti specifici
• Cenni al sistema sanzionatorio
11:00 – 11:10 PAUSA
MODULO 2
CERTIFICAZIONE ED ETICHETTATURA DEI PRODOTTI BIOLOGICI
• I requisiti dello standard
• Iter di certificazione
• Etichettatura
• Sistema sanzionatorio
13:00 FINE LAVORI
TEST FINALE
E' necessario completare e superare il test finale per ricevere l'attestato di partecipazione.
Modalità: Live webinar
Data: 27 maggio 2025
Orario: Dalle 09:00 - 13:00
Costo a persona: 255 euro (tasse incluse)
I DOCENTI
Dr.ssa Alessandra Muraro - Interlabeling
CEO Interlabeling
La Dr.ssa Alessandra Muraro, con oltre 10 anni di esperienza nel settore legale di una grande GDO italiana, vanta un'approfondita conoscenza delle
normative in materia di etichettatura alimentare.
Interlabeling si occupa di etichettatura dei prodotti alimentari a livello europeo ed internazionale. Effettua le traduzione delle etichette dei prodotti alimentari e fornisce la conformità dei testi e delle etichette dei prodotti alimentari
Dott. Donato Ferrucci - Agriavengers
Docente sistemi qualità e certificazione dei prodotti alimentari. Membro della redazione di rivistadiagraria.org. Agronomo, pubblicista, e Master in Diritto Alimentare, ha iniziato a occuparsi di certificazione e legislazione alimentare nel 2000, in collaborazione con Bioagricert srl
Agriavengers srl è una società di consulenza nel settore agroalimentare. Le aree oggetto di interesse sono: gestione conteziosi e contradditori legali, certificazioni di qualità (GlobalGap, Bio, BRC/IFS, Rintracciabbilità, standard ISO), progettazione ed erogazione attività formative per i medesimi standard, Tecniche di audit. Di recente Agriavengers srl ha fondato l'"Accademia di Sensorialità Emozionale", per un approcio olistico al buon gusto ("Incantare con il buon gusto" è il percorso formativo ideato). www.agriavengers.it
