Cosa ha analizzato lo studio PAHO
Un nuovo studio del 2026 condotto dall'Organizzazione Panamericana della Sanità (PAHO) ha analizzato gli alimenti complementari destinati ai lattanti in vendita in Argentina e Messico, con risultati che meritano attenzione da parte di tutta la filiera alimentare per l'infanzia.
I numeri su qualità nutrizionale e ultra-processati
In Argentina, nessun prodotto analizzato (0%) soddisfa i criteri nutrizionali di riferimento utilizzati dallo studio. In Messico la quota è marginale: solo il 5% dei prodotti rientra negli stessi criteri.
Ancora più rilevante il dato sulla classificazione degli alimenti: in Argentina il 65% dei prodotti analizzati è classificato come ultra-processato, mentre in Messico la quota si attesta al 47%.
Cosa significa per la filiera alimentare per l'infanzia
Si tratta di prodotti pensati specificamente per la prima infanzia, una fascia di consumatori per cui la qualità nutrizionale degli alimenti complementari riveste un'importanza particolare nelle prime fasi di vita.
Lo studio si inserisce in un dibattito più ampio, a livello latinoamericano, sulla regolamentazione degli alimenti destinati ai lattanti e sui criteri nutrizionali minimi richiesti per questa categoria di prodotti.
Per le aziende che operano in questi mercati o che intendono esportarvi, i dati rappresentano un riferimento utile per valutare il posizionamento dei propri prodotti rispetto ai criteri nutrizionali di settore.
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